毛豆+啤酒是健康定时炸弹?

健康 2018-07-17

随着入夏,很多人都习惯性地吃点“消暑”宵夜,什么毛豆+啤酒、小龙虾+啤酒、烤串+啤酒……可是,现在网上出现一种说法,说是“毛豆+啤酒”是健康的定时炸弹?这两种食材放在一起吃真的对身体不好吗?以往吃了这么多年的好搭档就要被拆散了吗?


毛豆内含有高嘌呤,容易引起痛风?


毛豆+啤酒是健康定时炸弹?


我们都知道,毛豆就是新鲜连荚的黄豆,黄豆和豆制品都属于高嘌呤的饮食。所以,毛豆+啤酒这个搭配,就像是海鲜+啤酒这个搭配一样,会引起痛风!


其实,如果检查豆类的嘌呤,会发现豆类的嘌呤确实是很高,几乎和海鲜、动物内脏不相上下。但是豆类往往不好消化,所以豆类能够被我们人体吸收的嘌呤,并没有那么可怕。


高嘌呤饮食配啤酒,就会导致痛风?


毛豆+啤酒是健康定时炸弹?

现在大家对于健康越来越关注,一看到高嘌呤恨不得就避开走,生怕自己会得痛风。但是,对正常人莱索,稍微吃一些高嘌呤的食物,对于身体的影响不大,不会造成尿酸升高。而且,尿酸升高也并不意味着“得了痛风”。痛风,是由于尿酸累积在关节处,而导致的关节肿痛、发炎,但如果不是长期累积、大量累积,一般不会发展成痛风。


毛豆+啤酒,吃多了倒是不好消化!


毛豆+啤酒是健康定时炸弹?

在夜宵时间段,本来我们的肠胃蠕动就会减弱,碰上了毛豆这个“硬茬”,想要消化毛豆更变成了一件非常难的事儿。再加上啤酒的陪伴,会导致胃胀气,而毛豆消化不完全,就会让肠道里的菌群有了可趁之机,这些菌群会抓住没有完全消化的毛豆,分解、产气,让本来就肠胃不好的你“气上加气”。


所以,毛豆和啤酒不是不能一起吃,而是要选对时间、选对量。在吃毛豆的时候,要细嚼慢咽,把豆子充分磨碎,减少胃的负担,啤酒是用麦芽酿造的,本身就含有不少热量,吃太多毛豆+啤酒,对减肥也非常不利。